甜杆，也叫芦稷。甜杆是禾本科一年生植物，它的茎干、根部都和甘蔗的外形非常相似，但又有所不同，与甘蔗相比，甜杆吃起来的味道会更加甘甜，而且它还能用来酿酒。
甜杆的用途十分广泛，可用于制糖、酿酒、制酒精燃料，以及还可以造纸和饲料等。
甜杆的茎秆比较粗壮、高大，一般情况下能长到2米以上，最高可以达4米。
甜杆原产于印度和缅甸两地，现如今在各大洲均有栽培。
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