石榴一般在8-10月份成熟可以吃。不同品种的石榴由于产地的不同，在成熟的时间上也会存在着一定的差异。一般早熟的石榴会在8月中旬成熟，而晚熟的石榴要到10月中旬成熟。
石榴又叫安石榴、山力叶、丹若、若榴木、金罂、金庞、涂林、天浆等。
石榴的品种有白石榴、黄里石榴、玛瑙石榴、重瓣石榴、月季石榴、墨石榴等。
未成熟的石榴，味道会比较酸涩，建议可以适量食用，或者催熟后再食用。
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